2016年4月22日，周强老师、谭属琼老师带领2013级食品科学与工程专业学生至厦门古龙酱文化园参观见习。在文化园里，了解古龙酱，古龙酱的文化，参观了古龙酱的制浆缸，熟悉古龙酱生产过程，参观相关食品加工设备如遇煮锅，高温杀菌锅，酱体食品灌装设备，易拉罐式的封口设备；在古龙酱文化园里还有参观了奇石馆，里面有各种千奇百态的石头，最特别的是奇石宴，各种菜品均有相关的石头展示；最后了解了古龙酱品牌的系列产品，罐头装、玻璃瓶装、袋装、大礼包等各系类不同产品，同时还品尝了古龙特色食品——酱油冰淇淋。

   紧接着，到厦门太古可口可乐有限公司见习，通过影像了解可口可乐公司的历史及文化，参观可口可乐公司的展馆、生产车间，包括玻璃瓶灌装生产线及包装过程、易拉罐灌装生产线及包装过程、不同规格塑料瓶灌装生产线及包装过程，使学生熟悉饮料生产加工的过程及了解食品生产加工中的机械设备。