（1）闽科生化系实践教学体系的改革与探索 （戴玉梅）
（2）基于独立学院本科应用型人才培养目标的实践教学模式构建探究—以食品科学与工程专业为例 （刘蒙佳、张永祥、戴玉梅）
（3）金针菇膳食纤维的提取及功能饮料的制备 （谭属琼、方幼兰、周强）
（4）功能纳米传感界面的构建及在食品安全快速检测中的应用 （佟飞、曾飞虎、刘瑞国）
（5）基于电镀废水处理的活性炭再生利用研究 （卓倩、陈庆华、杨文卿）
（6）功能纳米传感界面的构建及在食品安全快速检测中的应用 （佟飞）
（7）基于电镀废水处理的活性炭再生利用研究 （卓倩）
